ایک عام مخمصہ جس کا ہم میں سے اکثر سامنا کرتے ہیں وہ یہ ہے کہ باہر کھانا کھایا جائے یا گھر میں۔ اگرچہ گھر کا پکا ہوا کھانا یقیناً صحت بخش ہوتا ہے اور ہمارے دلوں میں ایک خاص مقام رکھتا ہے، لیکن ہم اس حقیقت سے انکار نہیں کر سکتے کہ ریستورانوں میں باہر کھانا بھی اتنا ہی دلچسپ ہوتا ہے۔ بعض اوقات، ہم کسی خاص ریستوراں کے لیے سخت پسند بھی پیدا کرتے ہیں اور خود کو بار بار اس میں واپس جاتے ہوئے پاتے ہیں۔ خواہ وہ کھانے کا معیار ہو یا ماحول، ان کے بارے میں کچھ ہے جو انہیں ہمارا پسندیدہ بناتا ہے، اور ہم ان کے پاس جانے سے کبھی نہیں تھک سکتے۔ حال ہی میں، مشہور فوڈ گائیڈ ذائقہ اٹلس نے "دنیا کے 150 سب سے مشہور ریستوراں” کی فہرست جاری کی۔ اور نتائج نے ہماری توجہ حاصل کی۔ اس فہرست میں صرف ایک نہیں بلکہ سات ہندوستانی ریستوران شامل ہیں۔ اس نے ان پکوانوں پر بھی روشنی ڈالی جن کو ان مشہور مقامات پر ضرور آزمانا چاہیے۔ ایک نظر ڈالیں:
یہ بھی پڑھیں: ‘دنیا کے بہترین پنیر ڈشز’ کی فہرست سامنے آئی: شاہی پنیر تیسرے نمبر پر، پنیر ٹِکا چوتھے نمبر پر
ذائقہ اٹلس ریستوراں کی مکمل فہرست کا اشتراک کرنے کے لئے Instagram لے گئے. کیپشن میں لکھا گیا ہے کہ "150 سب سے مشہور ریستوراں: چالوں کے بجائے ذائقہ، دہائیوں سے۔ 150 ڈشز آپ کو اس زندگی میں آزمانی ہوں گی۔” Figlmuller، ویانا نے سب سے اوپر جگہ حاصل کی، اس کے بعد Katz’s Delicatessen، NYC، دوسرے نمبر پر ہے۔ وارنگ میک بینگ، سانور تیسرے نمبر پر آئے جبکہ میکسیکو سٹی کے لا پولر چوتھے نمبر پر رہے۔ ٹاپ 150 میں، ہمیں پیراگون، کوزی کوڈ کی بریانی، 11ویں نمبر پر دریافت کرنے پر فخر ہے۔ لکھنؤ کی ہمیشہ سے مقبول ٹنڈے کبابی کو 12 ویں نمبر پر رکھا گیا تھا، جس میں گالوٹی کباب کا ذکر وہاں ایک لازمی ڈش کے طور پر کیا گیا تھا۔ پیٹر کیٹ، کولکتہ نے تجویز کردہ ڈش کے طور پر چیلو کباب کے ساتھ 17 واں مقام حاصل کیا۔ 23 ویں رینک پر قبضہ کرتے ہوئے، مرتھل میں امریک سکھدیو ڈھابہ کو آلو پراٹھا سے لطف اندوز ہونے کے لیے بہترین جگہ قرار دیا گیا۔
یہ بھی پڑھیں: دہلی، ممبئی مقامی کھانے کی کوشش کرنے کے لیے دنیا کے بہترین شہروں کی فہرست میں شامل ہیں۔
39 پوزیشن پر بنگلورو کے ماولی ٹفن رومز کی کلاسک راوا آئیڈلی تھی۔ اس کے بعد، 87 ویں پوزیشن پر، دہلی میں مشہور کریم کا تھا، جس میں مٹن قورمہ سب سے زیادہ تجویز کردہ ڈش تھا۔ دریں اثنا، ممبئی میں رام آشریا نے 112 ویں پوزیشن حاصل کی، اپما ان کی بہترین ڈش تھی۔ اب، اگر کھانے کے بارے میں اس ساری چہچہانے سے آپ کو بھوک لگی ہے، تو ہمارے پاس وہی ہے جو آپ کی ضرورت ہے۔ یہاں کچھ کلاسک ہندوستانی پکوانوں کی ایک فہرست ہے جو ذائقہ کے ساتھ چھلک رہی ہیں اور یقینی طور پر آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو رنگ دیں گی۔ ترکیبیں کے لیے یہاں کلک کریں۔
یہ واحد فہرست نہیں ہے جس کے ساتھ ذائقہ اٹلس سامنے آیا ہے۔ حال ہی میں، انہوں نے دنیا کے ٹاپ 10 سالن کی فہرست بھی شیئر کی، جس میں شاہی پنیر، بٹر چکن، اور ملائی کوفتے نمایاں تھے۔ فہرست کے مطابق، شاہی پنیر اور ملائی کوفتہ کو 4.7، جبکہ بٹر چکن کو 4.6 اسٹار ریٹنگ ملی۔ ایک نظر ڈالیں:
آپ ان ریٹنگز کے بارے میں کیا سوچتے ہیں؟ ذیل میں تبصرے کے سیکشن میں ہمیں بتائیں۔
